İnsan varlığının temel bir bileşeni olarak gıda, devletlerarası ilişkilerde ve diplomatik uygulamada her zaman önemli bir rol oynamıştır. Ülkenin gastrodiplomasi yoluyla uluslararası ilişkilerde sahip olduğu iyi sosyal kabul, ticaret ve turizm başta olmak üzere diğer işbirliği alanları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır
Uluslararası İlişkiler disiplini içinde gastro diplomasi, gıda diplomasisi veya mutfak diplomasisi rolü giderek daha belirgin hale geliyor. Diplomatik gastronomi, Prestij, kültürel gücün keyifli doğası diplomasi ve yumuşak güç olarak varlık göstermektedir.
Bu bağlamda, kardeş ülke olan Ukrayna’nın, Ukrayna Turizm Bakanlığı ve İstanbul Başkonsolosluğu, Ukrayna Gastronomik yemeklerini tanıtmak ve Türkiye Mutfak Gastronomi kültürünü aktarmak amacı ile Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Türk mutfağını Dünyaya tanıtmaya hedefli misyonu olan Gastronomi Turizm Derneği (GTD) organizasyonu ile Etiler Serkan Döner restaurant özel salonunda önemli bir etkinlik gerçekleştirdiler.
Yiyecekleri sadece pişirme sürecinden değil, aynı zamanda tarih, felsefe ve kültürel arka plan boyutlarında da gören bir bilim ve sanat olan gastronomi vardır. Gastronomi diplomasisinin ulusal stratejisinin önemi büyükdür. Tarihsel, felsefi ve kültürel boyutları nedeniyle kültürel tanıtım ile gastronomik bir birliktelik kaçınılmazdır.
Ukrayna Turizm Bakanlığı önderliğinde ülkenin en iyi şeflerinden Levgen Klopotenko ve İgor Mezentsev ile Ukrayna yemeklerinden yerel kültürlerin özel ürünleri yapılan borsch çorba incelikleriyle ve tarihiyle tanıtıldı.
Döner yapanların en iyilerinden, döner sevdalısı, Türk dönerini gerçek anlamda dünyaya sevdirerek tanıtmaya kendini adamış Serkan usta, Dönerleri tattırıldı. Ünlü Ukrayna şeflerin döner pıçaklarıyla kesim yapmaları show haline dönüştü.
Tanınmış şefler Ihor Mezentsev ve Yevhen Klopotenko, Ukrayna ruhunu yansıtan Ukrayna ulusal yemeği pançar çorbası borch sunmadan önce Gastronomi Turizm Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe ve Ukrayna Devlet Turizm Geliştirme Ajansı başkanı Maryana Oleskiv, Türkiye Büyükelçisi Vasyl Bodnar açılış konuşması yaptılar.
Gastronomi Turizm Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe Kültürel olarak gastronomi, duygusal mesajları iletmek için paha biçilmez bir araç olduğu anlamındaki konuşmasıyla Ukrayna’ya Türk mutfağını tanıtmak, komşu ülke mutfağını tanımak için ziyaretlerde bulunduğunu ifade etdi.
Gerçekdende, Uluslararası ilişkiler tabağı dostluğun inceliğini sağlayabilen esnek ve ılımlı ülke halkını sembolize eder. Ülkeyi çok kültürlü, demokratik, ılımlı, hoşgörülü ve çeşitliliğe saygılı olarak tasvir eden kültürel diplomasinin yeni anlatısı, gastrodiplomasi bir referans haline geldiği günümüzde etkinliğin önemine dikkat çekdi.
Ukrayna Devlet Turizm Geliştirme Ajansı Başkanı Maryana Oleskiv Pancar çorba borsch’un ilk tarihseli 1584 yılına kadar uzandığını ve yüzyıllar boyunca tarifinin sürekli değiştiğini söyledi.
Oleskiv “Özellikle, borsch başlangıçta şimdiki kadar çok ürün içermiyordu, ancak pancar her zaman temeli oldu.Her bölgenin kendine özel pancar çorbası tarifi var. Örneğin, güneyde Odessa bölgesinde balıklı borsch yaparlar, batıda mantar eklerler. Her ailenin kendi özel pancar çorbası tarifi de vardı, ”dedi
Ayrıca Oleskiv, tarihsel olarak Ukrayna ulusal mutfağının temeli Borch çorbasının genel Sovyet mutfağına asimile edilmeye çalışıldığını, Ukrayna yemeği olduğu gerçeği UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alındığını hatırlatdı.
Türkiye Büyükelçisi Vasyl Bodnar iki ülkenin dostluğunu, kültürlerin tanınmasıyla dahada pekleşeceğini ima eden konuşma yaptı. Ukrayana sebze ve meyvelerin sembolü niteliğinde motifli tabağı GTD Başkanı Gürkan Boztepe’ye takdim etdiler.GTD Başkanı Gürkan Boztepe GTD logolu zeytinyağı ve zeytinyağlı yaprak sarma konservesini Ukrayna Devlet Turizm Geliştirme Ajansı Başkanı Maryana Oleskiv’e hediye etdi.
Dr Ender Saraç Borch çorba muhteviyatındaki sebzelerin vitamin değerlerini sağlıklı yaşam için önemlerini vurguladı. Lezzeti kadar sağlıklı yemek olduğunun altını çizdi.
Etkinliğin evsahibi Serkan Döner Restaurant sahibi Serkan usta, döner etin hayvanın en uygun yerinden seçimini yaptıklarını, marine edilmediğini, dolgu malzeme kıyma kullanmadıklarını, kare biçiminde odun kömürü gibi en uygun pişirme tekniklerini uyguladıklarını, tüm dünyaya dönerin zevkini tatdıracaklarını söyledi.
Pancar çorbasının hazırlanışı Ukraynalı şef, mutfak uzmanı Ihor Mezentsev tarafından gösterildi. “Doğu Ukrayna’dan geliyorum ve orada mantarsız borsch pişiriyoruz. Füme armut ile pancar çorbası yapıyoruz. Et suyu, sözde füme olan armutlarda pişirilir. siyah füme odalardan armutlar çok siyah çıkıyor. Mesela her gün pancar çorbası yiyebilirim, tüm öğünlerimin yerini alabilir ”dedi
Mezentsev.“İki tip çorbayı seven içen insan vardır: bir gün sonra pancar çorbası sevenler ve lahana çıtır çıtır olsun diye hemen içen ve sevenler. Bugün lahana taze olarak kalan pancar çorbası tadacağız,” açıklamada bulundu
Sisli hava muhalefeti sebebinden ertelen uçuş nedeniyle etkinliğe geç gelen Yevhen Klopotenko yanında getirdiği propolisle karışık olarak arı kurularını, füme armutları, esmer buğfayı, çavdarı tanıtdı.
Etkinlik sonrasında iki ünlü şef yine ünlü Döner ustası Serkan Usta döner tezgahında döner kesmeleri katılımcılara keyifli anlar yaşattılar.
Ukrayna Turizm Geliştirme Devlet Ajansı Başkanı Mariana Oleskıv ile Büyükelçliği Diplomat Olena Lytvynenko tercüme yardımıyla yaptığımız söyleşide; Türkiye’nin Ukrayna mutfağıyla tanışmasıyla birlikde Ukrayna’yı ziyaret edecek Türklerin çok zengin tarihsel kültürel varlıkların, değerli ören yerleri olduğunu, Ukrayna müzeleriyle, sanatsal gösterimleriyle, doğasıyla, Ukrayna mutfağının tadını çıkarma fırsatı bulacaklarını söyledi.
yilmazparlar@yahoo.com
… [Trackback]
[…] There you can find 45253 more Info to that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] Info to that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] Find More Information here on that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] Find More here on that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] There you will find 31996 additional Info on that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] Find More on that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] There you will find 70825 additional Information to that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] Find More on that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
… [Trackback]
[…] Find More on that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
peaceful music
peaceful music
Cafe Ambience
Cafe Ambience
japanese trap
japanese trap
… [Trackback]
[…] There you will find 42109 additional Info to that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
workout music
workout music
ITACHI
ITACHI
Romance Venice Cafe Ambience
Romance Venice Cafe Ambience
smooth piano jazz
smooth piano jazz
morning jazz
morning jazz
deep sleep
deep sleep
good mood jazz
good mood jazz
relax everyday
relax everyday
water music
water music
relaxing jazz cafe
relaxing jazz cafe
healing meditation
healing meditation
Trap /Bass Japanese Type Beat 2023
Trap /Bass Japanese Type Beat 2023
… [Trackback]
[…] Here you will find 99046 additional Info to that Topic: basintoplantilari.com/gastronomi-ukrayna-turkiye/ […]
piano music for good sleep
piano music for good sleep
relaxing music
relaxing music
jazz instrumental
jazz instrumental
coffee shop ambience
coffee shop ambience
relaxing jazz bgm
relaxing jazz bgm
workout motivation
workout motivation
cozy corner
cozy corner
sleep music
sleep music
meditation 10 minutes
meditation 10 minutes
tender jazz
tender jazz
coffee music
coffee music
relaxing
relaxing
trap japanese
trap japanese
study music
study music
soothing music
soothing music
piano jazz music
piano jazz music
relaxing sleep music
relaxing sleep music
sleep meditation
sleep meditation
relaxing music sleep
relaxing music sleep
relax
relax
calm winter coffee jazz music
calm winter coffee jazz music
Study
Study
jazz cafe
jazz cafe
relaxing jazz music
relaxing jazz music
bird chirping
bird chirping
harp music
harp music
calm music
calm music
mafia music 2023
mafia music 2023
yoga music
yoga music
relaxing harp
relaxing harp
spa music
spa music
lofi hiphop mix
lofi hiphop mix
relax music
relax music
soothing piano music
soothing piano music
jazz music meaning
jazz music meaning
relaxing harp music
relaxing harp music
positive mood jazz
positive mood jazz
meditation music
meditation music
gym mix
gym mix
relaxing piano music
relaxing piano music
jazz coffee
jazz coffee
positive jazz
positive jazz
white winter serenity
white winter serenity
cafe jazz
cafe jazz
bossa nova jazz
bossa nova jazz
coffee
coffee
peaceful space
peaceful space
stress relief
stress relief
peaceful piano music
peaceful piano music
harp
harp
jazz
jazz
lounge music
lounge music
relax cafe music
relax cafe music
música para malhar
música para malhar
Melhor Música Eletrônica Para Praticar 2023
Melhor Música Eletrônica Para Praticar 2023
night jazz
night jazz
workout
workout
calm mind and better sleep
calm mind and better sleep
gym motivation songs
gym motivation songs
Relaxing jazz
Relaxing jazz
best gangster rap
best gangster rap
view night
view night
healing music
healing music
soothing jazz instrumental
soothing jazz instrumental
water fountain
water fountain
sea cafe ambience
sea cafe ambience
bossa nova music
bossa nova music
jazz bossa
jazz bossa
sweet dreams
sweet dreams
water sounds
water sounds
trap music
trap music
background jazz
background jazz
live harp
live harp
jazz relaxing music
jazz relaxing music
bossa nova
bossa nova
relaxing jazz piano music
relaxing jazz piano music
christmas jazz
christmas jazz
gym playlist
gym playlist
jazz for begin the day
jazz for begin the day
jazz piano
jazz piano
meditation
meditation
heavenly music
heavenly music
bossa jazz cafe
bossa jazz cafe
autumn spain
autumn spain
winter morning jazz
winter morning jazz
christmas ambience
christmas ambience
background music
background music
jazz winter
jazz winter
uplifting jazz
uplifting jazz
soothing relaxation
soothing relaxation
motivational songs
motivational songs
cafe
cafe
best trap
best trap
harp background
harp background
buy sildenafil online uk
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
gym workout music
gym workout music
outdoor coffee shop
outdoor coffee shop
bossa nova piano jazz
bossa nova piano jazz
hiphop
hiphop
Warm Relaxing Jazz
Warm Relaxing Jazz
sleeping music
sleeping music
músicas motivacionais
músicas motivacionais
trap japan
trap japan
smooth jazz
smooth jazz
jazz music definition
jazz music definition
relaxing jazz instrumental
relaxing jazz instrumental
musicas para malhar
musicas para malhar
gym
gym
bossa nova piano
bossa nova piano
best trap music
best trap music
workout mix
workout mix
coffee shop music
coffee shop music
smooth jazz music
smooth jazz music
jazz for sleep
jazz for sleep
piano music
piano music
relaxing jazz instrumental music
relaxing jazz instrumental music
relaxing piano jazz
relaxing piano jazz
soft music
soft music
harp relaxing music
harp relaxing music
soothing piano
soothing piano
jazz piano music
jazz piano music
relaxing sleep
relaxing sleep
night jazz piano
night jazz piano
jazz music
jazz music
lakeside cafe
lakeside cafe
essay writing service cheap
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
auto essay writer
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
essay help online
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
cozy jazz
cozy jazz
help writing a narrative essay
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
ethereal jazz music
ethereal jazz music
essay helper online
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
essay help introduction
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
please write my essay
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
academic essay writer
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
what are the best essay writing services
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
looking for someone to write my essay
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
will someone write my essay for me
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
write my essay service
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
help writing grad school essay
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
write my essay wikipedia
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
can someone write my essay for me
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
water sounds 24/7
water sounds 24/7
water sound
water sound
tender piano jazz
tender piano jazz
coffee shop jazz
coffee shop jazz
snowy day
snowy day
trap workout motivation
trap workout motivation
Warm Relaxing Jazz Music
Warm Relaxing Jazz Music
phentermine pharmacy reviewer
Gastronomi Ukrayna -Türkiye – BASIN TOPLANTILARI
Chloromycetin
Chloromycetin
viagra 100mg in canada
viagra 100mg in canada
smooth night jazz bgm
smooth night jazz bgm
relaxing piano jazz music
relaxing piano jazz music
tadalafil (generic cialis)
tadalafil (generic cialis)
hip hop
hip hop
viagra tablets price in uk
viagra tablets price in uk
over the counter viagra united states
over the counter viagra united states
new york
new york
relaxing snowfall
relaxing snowfall
Fireplace Sound
Fireplace Sound
japanese type beat
japanese type beat
snow falling
snow falling
winter jazz
winter jazz
smooth jazz instrumental
smooth jazz instrumental
peaceful sounds
peaceful sounds
deep sleep music
deep sleep music
music
music
trap bass
trap bass
ryohei japanese hip hop
ryohei japanese hip hop
viagra .com
viagra .com
generic cialis tadalafil best buys
generic cialis tadalafil best buys
aurochem tadalafil
aurochem tadalafil
cozy bedroom in new york city
cozy bedroom in new york city
female viagra pill prescription
female viagra pill prescription
smooth piano jazz music
smooth piano jazz music
jazz instrumental music
jazz instrumental music
cafe music
cafe music
jazz coffee shop music
jazz coffee shop music
bass type beat
bass type beat
cozy coffee shop ambience
cozy coffee shop ambience
falling snow
falling snow
snowy jazz
snowy jazz
enchanting spa melodies
enchanting spa melodies
spring jazz
spring jazz
bossa
bossa
bass japanese type beat 2024
bass japanese type beat 2024
jazz piano musisc
jazz piano musisc
late night jazz
late night jazz
sildenafil 50 mg buy online
sildenafil 50 mg buy online
100mg generic sildenafil
100mg generic sildenafil
cozy coffee shop balcony
cozy coffee shop balcony
the cialis promise program
the cialis promise program
japanese
japanese
sulfamethoxazole-tmp ds tablet used for
sulfamethoxazole-tmp ds tablet used for
sweet jazz music in a winter coffee shop
sweet jazz music in a winter coffee shop
lyrica vs. gabapentin
lyrica vs. gabapentin
muskelschmerzen tamoxifen
muskelschmerzen tamoxifen
lisinopril meaning
lisinopril meaning
glucophage pancreatitis
glucophage pancreatitis
bossa nova cafe
bossa nova cafe
smooth bossa nova jazz
smooth bossa nova jazz
smooth bossa nova
smooth bossa nova
winter porch ambience
winter porch ambience
flagyl ethanol
flagyl ethanol
para que es la pastilla escitalopram
para que es la pastilla escitalopram
duloxetine medication information
duloxetine medication information
gabapentin degradation
gabapentin degradation
keflex and xanax together
keflex and xanax together
positive morning music
positive morning music
where can i get viagra in australia
where can i get viagra in australia
trap bass japanese
trap bass japanese
bossa nova cafe relax
bossa nova cafe relax
azithromycin generic
azithromycin generic
french coffee shop ambience
french coffee shop ambience
outdoor coffee
outdoor coffee
coffee jazz harmony
coffee jazz harmony
bossa nova jazz instrumental music
bossa nova jazz instrumental music
sweet jazz music
sweet jazz music
bossa jazz
bossa jazz
can you take ibuprofen and cephalexin together
can you take ibuprofen and cephalexin together
bactrim with food
bactrim with food
french coffee
french coffee
outdoor coffee shop ambience
outdoor coffee shop ambience
instrumental music relaxing
instrumental music relaxing
relaxing bossa nova jazz instrumental
relaxing bossa nova jazz instrumental
bossa nova for a upbeat mood
bossa nova for a upbeat mood
piano music 24/7
piano music 24/7
sweet jazz
sweet jazz
neurontin effetti collaterali
neurontin effetti collaterali
cozaar vs diovan
cozaar vs diovan
augmentin rash pictures
augmentin rash pictures
depakote and seroquel
depakote and seroquel
contrave for weight loss reddit
contrave for weight loss reddit
ezetimibe e insufficienza renale
ezetimibe e insufficienza renale
diclofenac sodium topical gel 1 price
diclofenac sodium topical gel 1 price
how does aripiprazole work
how does aripiprazole work
buspar drug
buspar drug
baclofen wiki
baclofen wiki
celecoxib generic name
celecoxib generic name
alcohol and celexa
alcohol and celexa
amitriptyline low dose
amitriptyline low dose
what is diltiazem er used for
what is diltiazem er used for
repaglinide profile
repaglinide profile
coming off remeron
coming off remeron
abilify and wellbutrin
abilify and wellbutrin
cost of ivermectin 1% cream
cost of ivermectin 1% cream
tamsulosin tinnitus
tamsulosin tinnitus
venlafaxine dosage 300 mg
venlafaxine dosage 300 mg
robaxin schedule
robaxin schedule
protonix for ulcer
protonix for ulcer